Zsírfogó berendezések tisztítása és karbantartása – Miért fontos a zsírfogók rendszeres karbantartása?

A zsírfogó berendezések kulcsszerepet játszanak minden olyan konyhai és ipari létesítményben, ahol zsíros, olajos szennyvíz keletkezik — például éttermekben, melegkonyhákban, húsfeldolgozókban vagy konzervüzemekben. Feladatuk, hogy a szennyvízből leválasszák a zsírt, olajat és szilárd szerves anyagokat, ezzel megelőzve a dugulásokat, csatornabírságokat és a környezet szennyezését.

A jól működő zsírleválasztó biztosítja, hogy a csatornába bocsátott víz megfeleljen a környezetvédelmi határértékeknek a 28/2004. (XII. 25.) KvVM rendelet szerint.

Zsírfogó karbantartás és ellenőrzés

A rendszeres zsírfogó-karbantartás elengedhetetlen a berendezés hatékony működéséhez. A karbantartás gyakorisága függ a konyha forgalmától és a szennyvíz zsírtartalmától, de legalább negyedévente ajánlott teljes tisztítást és felülvizsgálatot végezni.

A zsírfogó karbantartás során:

• eltávolítjuk a lerakódott zsírt, olajat és szerves hulladékot,
• magasnyomású mosóberendezéssel kitisztítjuk a tartályt és a vezetékeket,
• elszállítjuk a keletkezett zsíriszapot,
• és hivatalos szállítási bizonylatot állítunk ki a jogszabályi megfelelés érdekében.

Zsírfogó tisztítás – szakszerű és biztonságos megoldás

A zsírfogókat modern szippantó- és mosóberendezésekkel tisztítjuk, amelyekkel teljes körűen eltávolítható a felhalmozódott zsíros iszap. A szennyezett anyag veszélyes hulladéknak minősül, ezért csak engedéllyel rendelkező szállító szállíthatja el — cégünk minden szükséges környezetvédelmi és hatósági engedéllyel rendelkezik.

A zsírfogó tisztítás folyamata:

1. A berendezés leürítése és kikapcsolása
2. A zsíriszap kiszippantása
3. A belső felületek nagynyomású tisztítása
4. A keletkezett hulladék begyűjtése és elszállítása
5. A rendszer visszaállítása és működésének ellenőrzése

Ezzel biztosítjuk, hogy a zsírfogó hatékonyan, szagmentesen és környezetbarát módon működjön tovább.

Jogszabályi háttér és kötelezettségek

A jogszabályok szerint minden olyan vendéglátó és élelmiszeripari egységben, ahol zsíros technológiai szennyvíz keletkezik, kötelező zsírfogó berendezés telepítése és karbantartása. A nem megfelelően üzemeltetett zsírleválasztók súlyos bírságokat, csatornadíj-emelést és környezetszennyezést eredményezhetnek.

Cégünk segít partnereinek a jogszabályi megfelelésben:

• karbantartási szerződés keretében végezzük a zsírfogók tisztítását,
• biztosítjuk az elszállítási és ártalmatlanítási igazolásokat,
• segítünk az üzemnapló szabályos vezetésében.

Zsírfogó működése – így védi a környezetet

A zsírfogók gravitációs elven működnek, vegyszer használata nélkül. A szennyvíz a tartályban lelassul, így a nehezebb szilárd anyagok kiülepednek, míg a könnyebb olajok és zsírok felúsznak a felszínre. Az előtisztított víz ezután biztonságosan továbbvezethető a csatornába, a visszamaradt zsíros iszap pedig begyűjtésre kerül. A felhalmozódott zsír gyorsan bomlásnak indul, ami kellemetlen szagokat és fertőzésveszélyt okozhat — ezért is kulcsfontosságú a rendszeres tisztítás és zárt rendszerű berendezések alkalmazása.

Tipikus hibák és megelőzésük

A zsírfogó hibás működésének leggyakoribb okai:

• a karbantartás elmaradása,
• a túlterhelt rendszer,
• vagy a nem megfelelő méretezés.

  Ha a berendezés megtelik, a zsír és az olaj átjut a rendszerbe, ami dugulást, pangást és kellemetlen szagokat okoz.
  A rendszeres ellenőrzés és karbantartás segít ezek megelőzésében.

Miért válasszon minket zsírfogó tisztításhoz?

• Több éves tapasztalat ipari és konyhai zsírfogók karbantartásában
• Modern, alacsony felépítésű szippantó gépjárművek
• Engedéllyel végzett zsíriszap elszállítás és ártalmatlanítás
• Környezetbarát technológia és dokumentált folyamat
• Igény szerint karbantartási szerződés

Vegye fel velünk a kapcsolatot!

Cégünk teljes körű szolgáltatást nyújt a zsírfogók tisztítása, karbantartása és a zsíriszap elszállítása terén. Forduljon hozzánk bizalommal, ha megbízható, engedéllyel rendelkező partnert keres, aki segít a környezetvédelmi előírások betartásában és a biztonságos üzemeltetésben. Kérjen ajánlatot még ma a zsírfogó karbantartásra!